家里水泥地面不平并且起灰可能是由于施工原因或长时间使用而产生的。下面是一些可能的处理方法：

打磨和抛光：通过打磨和抛光可以去除水泥地面上的颗粒和凸起，使地面更加平整。如果地面表面有浅色的起灰情况，可以进行抛光来去除。

补齐地面缺陷：对于水泥地面存在的凹坑、瘪坑等缺陷，可以采用填补的方式进行修复，以达到平整的效果。

涂刷地面漆：涂刷适当颜色的地面漆能够遮盖掉地面起灰的现象，并且有保护作用，同时还能起到装饰的作用。

更换地板或地砖：如果水泥地面较为老旧，翻新后仍无法满足需要，可以考虑更换地板或地砖等材料，以改善地面状况。